¼ C susu hangat + 5gr atau ½ sdm ---> aduk rata, biarkan 10
menit
½ C air
1 ½ sdm minyak
¼ C gula pasir
2c tepung terigu
1 telur (optional)
Sedikit kayu manis (sesuai selera)
Cara Membuat :
Panaskan air+
minyak + gula ---> aduk hingga rata tercampur
Biarkan hingga dingin,
tambahkan cairan yeast
Mangkuk lain:
tepung + garam + baking powder + kayumanis ---> aduk sampai rata
Masukkan no 2
kemangkuk isi bahan kering (tepung dkk), Uleni 10 menit sampai kalis
Taruh adonan dalam mangkok
yang sudah diberi minyak sedikit, panaskan oven 30 detik saja, matikan oven,
simpan adonan dalam oven hingga mengembang 2x (30 menit)
Keluarkan adonan dari
oven, uleni lagi 10 menit. Pada permukaan yang sudah diberi tepung sedikit,
tipiskan adonan hingga ½ - 1cm. Potong-potong dengan pemotong donat
Letakkan donat tadi
pada permukaan yang sudah diberi minyak sedikit, biarkan mengembang lagi hingga
2x (30 menit)
Panaskan minyak,
goreng donat-donat tadi hingga kecoklatan. Angkat ,lalu jika donat sudah cukup dingin,
taburi icing sugar sebelum dihidangkan
Hasil : 22-24 donat
sedang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar